Taberna Zarika – Carta Digital QR

cocina

Carta apta para celíacos

2 PX – RACIÓN

BRAVAS CON SALSA
CASERA 6.00€

PATATAS CON MIMO Y UNA SALSA BRAVA CASERA ESPECTACULAR!!!

OREJA CRUJIENTE CON UN
TOQUE DE SALSA PICANTE 8.50€

COCINADA DURANTE HORAS PARA EN LA PLANCHA CONSEGUIR UNA TEXTURA Y SABOR INIGUALABLE

Cazuelita de txistorra
a la sidra 8.50€

SAQUITOS DE LANGOSTINOS
SALSA DE BOLETUS 10.00€

SAQUITOS DE PASTA RELLENOS DE LANGOSTINOS, VEGETALES Y ESPECIES

TORTILLA DE PULPO 12.50€

EL PULPO A LA GALLEGA ENVUELTO EN UNA TORTILLA ESPAÑOLA .
DOS MEZCLAS QUE TE SORPRENDERAN!!!

TORTILLA DE BACALAO 9.50€

UN CLASICO DE NUESTRA COCINA VASCA , SIEMPRE ACIERTAS

TXANGURRO AL HORNO 12.50€

PREPARADO DEL CENTOLLO AL HORNO, RECETA VASCA. PARA UNTAR Y NO PARAR..

CAZUELA DE TXIPI EN SU TINTA 12.50€

TXIPIRONES EN SU TINTA RECETA TRADICIONAL

2 PX – RACIÓN

TIGRES 3.50€ / 9.50€

MEJILLONES EN BECHAMEL

2 PX – RACIÓN

CROQUETAS DE JAMÓN 3.00€ / 9.00€

PRODUCTO CASERO 100%. SIN GLIUTEN

2 PX – RACIÓN

CROQUETAS DE BOLETUS 3.00€ / 9.00€

PRODUCTO CASERO 100%. SIN GLIUTEN

2 PX – RACIÓN

CROQUETAS DE TXIPI
EN SU TINTA 3.00€ / 9.00€

PRODUCTO CASERO 100%. SIN GLIUTEN

2 PX – RACIÓN

CROQUETAS DE
TXANGURR0 3.00€ / 9.50€

PRODUCTO CASERO 100%. SIN GLIUTEN

Cesto de pan: 1€

Las consumiciones en la terraza llevan un suplemento de 0.50€

ENSALADA LODOSA 8.50€

VENTRESCA DE ATUN SOBRE PIMIENTOS ASADOS EN LEÑA

ENSALADA AMARA 8.50€

LECHUGA GOURMET, QUESO CABRA, NUECES Y VINAGRETA MIEL

ENSALADA IDIAZABAL 8.50€

LECHUGA, POLLO MARINADO CON TANDORI, LASCAS DE IDIAZABAL Y SALSA CESAR

ENSALADA ZARIKA 8.50€

LECHUGA GOURMET , TOMATE, HUEVO, ACEITUNAS Y ATUN

Cesto de pan: 1€

Las consumiciones en la terraza llevan un suplemento de 0.50€

PARRILLADA DE VERDURA 10.00€

TIRAS DE POLLO CON SALSA MIEL/ MOSTAZA 8.00€

POLLO EMPANADO SIN GLUTEN CON TANDORI Y UNA SALSA DE MIEL
Y MOSTAZA IDEADA PARA HACER DE ESTE PLATO ALGO REALMENTE ESPECIAL

ENTRECOT DE CEBON DE TOLOSA 17.50€

CARNE DE CEBON DE TOLOSA SABOR INTENSO Y DE MONTAÑA

CACHOPO DE JAMON Y QUESO 17.00€

CARNE TERNERA ROSADA RELLENA DE JAMON Y QUESO SEMICURADO SIN GLUTEN Y
ELABORADO AL HORNO . TE PONEMOS OTRO???

HAMBURGUESA TOLOSA 8.50€

CARNE DE TOLOSA CON TOMATE, LECHUGA

DELICIAS EN ADOBO 9.00€

PESCADITO EN ADOBO SUAVE CON SALSA ALIOLI .

BACALAO AL HORNO 12.50€

Pulpo a la brasa con su ajada 17.50€

Cesto de pan: 1€

Las consumiciones en la terraza llevan un suplemento de 0.50€

BOMBA DE CHOCOLATE 6.00€

OBLEA DE MANZANA 6.00€

TEJAS Y CIGARRILLOS 6.00€

DULCE TÍPICO VASCO .

TARTA DE QUESO 6.00€

SI ERES AMANTE DEL QUESO, ESTA TARTA DE QUESO IDIAZABAL Y DE CABRA
DE GRAN TRADICCION FAMILIAR PASARA ESTAR EN TU LISTA DE PREFERIDAS.

TARTA DE TRES CHOCOLATES 6.00€

LOS ADICTOS AL CHOCOLATE DESCUBRIRAN UNA TARTA SUAVE CON LA ESENCIA DEL CACAO .

TARTA DE LIMÓN 6.00€

UNA TARTA REFRESCANTE Y DELICIOSAS LLENA DE DULZURA Y LIMÓN

Las consumiciones en la terraza llevan un suplemento de 0.50€

BICOS ALBARIÑO 16.50€

SEÑORIO REAL RUEDA SAUVIGNON 12.50€

EBEIA RIBERA DEL DUERO 16.50€

MONTELCIEGO RIOJA CRIANZA 14.50€

TXAKOLI AITZALDE 16.00€

SIDRA BEREZIARTUA 6.00€

MOSCATTO 365 16.50€

CANTA MAÑANAS 14.50€

Las consumiciones en la terraza llevan un suplemento de 0.50€

COMPLOT 3.50€

MEDITERRANEAN INDIA PALE ALE
Una receta compleja que incorpora 8 variedades de lúpulo, uno de ellos el Nugget de origen mediterráneo. Una cerveza lupulada, de amargor equilibrado y con notas de cítricos frescos y fruta madura.
Grado de alcohol: 6,6% Vol.

DAURA 3.00€

CERVEZA SIN GLUTEN
La cerveza sin gluten más premiada del mundo por su sabor. Antes de salir al mercado, cada lote es analizado por el CSIC para asegurar que su contenido en gluten es inferior a 3 ppm.
Grado de alcohol: 5,4% Vol.

BOCK DAMM 3.20€

CERVEZA NEGRA CON 3 MALTAS DIFERENTES Es el resultado de la combinación de tres tipos de maltas diferentes: maltas torrefactas, caramelo y maltas tipo Pilsen. Se elabora con ingredientes 100% naturales.
Grado de alcohol: 5,9% Vol.

FREE DAMM TOSTADA 2.50€

CERVEZA 0,0% TOSTADA
Una cerveza 0,0% con todos los matices de las maltas tostadas. Para elaborarla se utilizan maltas tostadas que se obtienen mediante un proceso de torrefacción similar al del tueste del café. Una 0,0%, donde predominan las notas a cereales tostados, caramelo, café y cacao.

INEDIT 3.20€

CERVEZA DE MALTA Y TRIGO CON ESPECIAS
Elaborada a partir de dos tipos de cervezas: cerveza de malta de cebada tradicional y cerveza de trigo. Creada para combinar con multitud de elaboraciones culinarias.
Grado de alcohol: 4,8% Vol.

INNIS & GUNN. BLOOD RED SKY 3.50€

RUM BARREL RED BEER (Artesanal) Es el resultado de la mezcla de la Red Beer escocesa con barricas de ron jamaicano en una explosión de notas frescas de ron, especias, vainilla y fruta intensa.
Grado de alcohol: 6,8% Vol.

INNIS & GUNN. THE ORIGINAL 3.50€

BOURBON BARREL SCOTCH ALE (Artesanal)
Cerveza escocesa elaborada a través de un exclusivo proceso de envejecimiento en barrica de bourbon, y junto al carácter malteado de nuestra Scotch Ale, crean una experiencia de sabor única.
Grado de alcohol: 6,6% Vol.

KELER 3.20€

LA CERVEZA DE DONOSTIA DESDE 1890
El espíritu y el amor por la gastronomía de Euskadi están presentes en cada sorbo de Keler. Su selecto sabor la ha hecho merecedora de numerosos premios internacionales.
Grado de alcohol: 6% Vol.

ORO 3.20€

TOSTADA SIN FILTRAR
Una cerveza sin filtrar elaborada con maltas tostadas. Su aspecto es turbio y de un color cobrizo oscuro, con una crema compacta. Una cerveza de alta calidad, ligeramente amarga y muy agradable.
Grado de alcohol: 6% Vol.

TURIA 2.80€

CERVEZA TOSTADA
Una cerveza tostada de color ámbar con reflejos rojizos. Su riqueza aromática, los recuerdos a pan tostado y las notas cítricas hacen de Turia la acompañante ideal de tapas y aperitivos.
Grado de alcohol: 5,4% Vol.

VOLL-DAMM 3.20€

CERVEZA TOSTADA
Una cerveza tostada de color ámbar con reflejos rojizos. Su riqueza aromática, los recuerdos a pan tostado y las notas cítricas hacen de Turia la acompañante ideal de tapas y aperitivos.
Grado de alcohol: 5,4% Vol.

Las consumiciones en la terraza llevan un suplemento de 0.50€

Aquitania, 31 local 3

28032 - Madrid
TEL.: 671 16 34 21

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